文㞧鲩_关于文㞧鲩简介
2023-04-08 13:52:24
(资料图片仅供参考)
1、 文㞧鲩，广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇特产，中国国家地理标志产品。
2、 文㞧鲩产于肇庆沙浦“文㞧塱塘”。整个“文㞧塘”只有七百亩水面，一年渔获约两至三万斤左右。相传此塘的水质非同一般，只要将鲩鱼苗放到此塘中养殖，一年左右后便“身娇肉贵”，因为塘中除了独特的水质之外，土质也非常适合文㞧鲩的生长。鱼生长在长满野生马蹄、肇实、麻茨等多种植物中，给鲩鱼带来了美味的“食材”，因而鱼质鲜甜、嫩滑、无腥味。
3、 2014年02月13日，原国家质检总局批准对“文㞧鲩”实施地理标志产品保护。
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